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宿州烘焙学校：泡芙—甜蜜又浪漫的甜点
16世纪传入法国16世纪，泡芙的诞生，在，泡芙的技术上被人们认为技术上被是偶然无意中发现是偶然无的，情形是从前奥的，情形地利的哈布斯王朝地利的哈和法国的波旁王朝和法国的，长期争夺欧洲主，长期争导权已经战得精疲导权已经力竭，后来为避免力竭，后邻国渔翁得利，双邻国渔翁方达成政治联姻的方达成政协议。於是奥地利协议。於公主与法国皇太子公主与法就在凡尔赛宫内举就在凡尔行婚宴，泡芙就是行婚宴，这场两国盛宴的甜这场两国点，为长期的战争点，为长画下休止符，从此画下休止汉密哈顿泡芙在法汉密哈顿国成为象征吉庆示国成为象好的甜点，在节庆好的甜点典礼场合如婴儿诞典礼场合生或新人结婚时，生或新人都习惯将泡芙沾焦都习惯将糖后堆成塔状庆祝糖后堆成，称做泡芙塔(C，称做泡roquemboroquuche)，象征uche喜庆与祝贺之意。
泡芙作为吉庆、友泡芙作为好、和平的象征，好、和平人们在各种喜庆的人们在各场合中，都习惯将场合中，她堆成塔状(亦称她堆成塔泡芙塔Croqu泡芙塔Cemboucheembo)，在甜蜜中寻求)，在甜浪漫，在欢乐中分浪漫，在享幸福，后来流传享幸福，到英国，所有上层到英国，下午茶和晚茶中最下午茶和缺不了的也是泡芙。
正统的泡芙。因为正统的泡外型长得像圆圆的外型长得甘蓝菜，因此法文甘蓝菜，又名CHOU，而又名CH长型的泡芙在法文长型的泡中叫ECLAIR中叫EC，意指闪电，不过，意指闪名称的由来不是因名称的由为外型，而是法国为外型，人爱吃长型的泡芙人爱吃长，总能在最短时间，总能在内吃完好似闪电般内吃完好而得名。
传说汉密哈顿闪电传说汉密泡芙因为太过美味泡芙因为，让吃起来的人们，让吃起忍不住飞快地吃完忍不住飞，就如同闪电般迅猛；又一说，因为闪电又一说，泡芙表面的酱闪光泡芙表面透亮，如同闪电般透亮，如炫丽，因此而得名炫丽，因。
这种有着浓浓法式这种有着浪漫气息的小甜点浪漫气息早已深深征服了法早已深深国人的味蕾，没有国人的味任何一家西点店会任何一家没有她的身影，它没有她的已经成为了法国人已经成为的甜点信仰。宿州的甜点信烘焙学校：泡芙—甜蜜又浪漫的甜点